Questo tipo di piatto è molto tradizionale in Brasile e, poiché è facile da preparare e mangiare, viene preparato in diverse occasioni. Impara, passo dopo passo, come fare il pollo con ricette che lasceranno tutti con l’acquolina in bocca.

Come fare il pollo Pajarito: ricette irresistibili

Questo piatto prende il nome dal fatto che la carne del pollo deve essere tagliata in pezzi molto piccoli, imitando gli uccelli. Quindi impara a fare il Chicken Bird in casa con ricette irresistibili. Fatelo alla vecchia maniera, fritto, al forno e anche in pentola a pressione.

Pollo semplice per uccelli

Come fare il pollo Pajarito

Scopri come preparare il Pollo Pajarito con questa ricetta semplice e veloce.

Ingredienti:

  • 1 kg di pollo (tritato alla volatila);
  • 2 bustine di condimento al limone o pollame;
  • 2 pizzichi di sale;
  • 1 pizzico di pepe nero;
  • Olio per friggere.

Preparazione:

Tagliate il pollo a pezzetti delle dimensioni di un uccello (o di una noce). Condite il pollo con il condimento, sale, pepe e lasciate riposare in frigo per mezz’ora. Quindi, metti abbondante olio in una pentola e quando è molto caldo friggi il pollo fino a quando non sarà ben dorato all’esterno e cotto all’interno.

Toglietela dall’olio, mettetela in una padella foderata con carta assorbente, aspettate che l’olio in eccesso si sgoccioli e poi servite.

Chicken Bird Bar

È sicuramente una delle migliori opzioni di spuntino per l’happy hour. Scopri come preparare il pollo da bar, una deliziosa ricetta dal sapore divino.

Ingredienti:

  • 1 kg di pollo (tritato alla volatila);
  • 3 spicchi d’aglio;
  • Succo di 2 limoni
  • Sale e pepe nero q.b.;
  • 500 g di manioca cotta a tocchetti
  • Olio per friggere;
  • Aglio fritto affettato per cospargere.

Preparazione:

Condire il pollo con aglio schiacciato, sale, pepe, succo di limone e lasciare riposare per 20 minuti, fino a quando il condimento non penetra bene nella carne.

Quindi, con l’olio ben caldo, friggere il pollo fino a doratura, toglierlo dalla pentola, metterlo in una teglia foderata con carta assorbente e cospargere l’aglio fritto sui pezzi di pollo.

Quindi friggere la yucca fino a doratura, scolare l’olio in eccesso su un tovagliolo di carta, trasferire in un vassoio accanto al pollo e servire le due porzioni insieme.

Pollo croccante

Come fare il pollo Pajarito

Questa tecnica di Come fare il pollo Pajarito lo lascia croccante, con un sapore piacevole e fatto in casa.

Ingredienti:

  • 12 pezzi di pajarito;
  • 5 spicchi d’aglio;
  • 1 cipolla;
  • 4 cucchiai di erba cipollina;
  • 5 cucchiai di succo di limone;
  • Una tazza di farina di frumento;
  • 1 cucchiaio di origano;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • Salare q.b.

Preparazione:

Schiacciare l’aglio e condire con il pollo in una ciotola, aggiungere la cipolla tritata, l’erba cipollina, il succo di limone appena spremuto, un pizzico di sale e lasciare riposare il condimento per 10 minuti.

In una ciotola mescolate la farina con il lievito, l’origano, mettete il composto di pollo insieme a questo composto (di grano), mescolate bene e friggete il pollo in olio molto caldo, fino a doratura da entrambi i lati.

Togliete dalla pentola, mettetele in una pirofila rivestita di carta assorbente per scolare l’olio in eccesso, trasferitele in uno stampino, cospargetele di prezzemolo e servite.

Pollo al forno

Per chi ha tolleranza zero per i cibi fritti, impara a fare il pollo al forno e lascia la ricetta gustosa e croccante.

Ingredienti:

  • 1 kg di pollo (tritato alla volatila);
  • Due spicchi d’aglio;
  • 2 cucchiai di olio d’oliva;
  • 2 cucchiai di origano;
  • 1 succo di limone;
  • Sale e pepe macinato a piacere.

Come preparare:

In una ciotola condite il pollo con sale, pepe e aglio schiacciato. Attendere qualche minuto, trasferire in una teglia (teglia), condire con olio d’oliva, succo di limone e cospargere con l’origano.

Coprite quindi con pellicola e cuocete per mezz’ora in forno a 180°C. Togliete la pellicola, lasciate altri 20 minuti in forno per ottenere una bella doratura e croccantezza. Servite subito.

Pollo arrosto con salsa barbecue

Come fare il pollo Pajarito

Scopri come preparare l’uccello di pollo alla griglia con salsa barbecue. Provate questa prelibatezza!

Ingredienti:

  • 1 kg e mezzo di ali (ala);
  • Succo di 3 limoni
  • Scorza di limone grattugiata
  • 4 cucchiai di origano;
  • 2 cucchiai di paprika dolce;
  • 4 cucchiai di salsa barbecue;
  • 5 spicchi d’aglio;
  • Pepe nero e sale q.b.;
  • 4 cucchiai di olio d’oliva;
  • Salsa barbecue per spennellare.

Preparazione:

Condire le ali centrali con tutti i condimenti e marinare per 2 ore. Trascorso questo tempo, bucherellatela su uno spiedino e portatela sulla griglia a grigliare fino a doratura. Quindi mettere le ali in una teglia e distribuire sopra la salsa barbecue e servire successivamente.

Pollo dell’uccello di pressione

È il momento di innovare. Questa tecnica di preparazione è rara, ma la versatilità e i nuovi sapori sono essenziali per diversi piatti. Guarda come fare il pollo alla pentola a pressione, prova questo sapore.

Ingredienti:

  • 1 kg di pollo (tritato alla volatila);
  • 3 cucchiai di aceto;
  • 2 spicchi d’aglio;
  • 1 dado da brodo di pollo;
  • paprika piccante;
  • Sale q.b.;
  • Olio

Preparazione:

Tritate l’aglio e condite il pollo, aggiungendo anche l’aceto e il dado da brodo di pollo. Quindi, mettetelo in un sacchetto di plastica e lasciatelo per una notte in frigorifero, in modo che il condimento venga ben assorbito dalla carne.

Al momento della preparazione, mettete i pezzi di pollo nella pentola a pressione e mettete due dita di olio, accendete il fuoco e lasciate la pressione per 15 minuti. Trascorso questo tempo, assicurati che il pollo sia morbido. In tal caso, aumenta la fiamma fino a quando non sarà asciutto e croccante. Servire con l’accompagnamento che preferite.

Pollo Uccello In Padella

Come fare il pollo Pajarito

Questo modo di Come fare il pollo Pajarito rosola lentamente la carne in padella lasciandola con un sapore irresistibile.

Ingredienti:

  • 1 kg di pollo (tritato alla volatila);
  • 1 limone;
  • Un cucchiaio di sale;
  • Un cucchiaino di pepe nero;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • Prezzemolo tritato
  • 2 cucchiai di olio.

Preparazione:

Condire il pollo con l’aglio schiacciato, sale, pepe, succo di limone e lasciare riposare il condimento per 1 ora. Quindi scaldare l’olio in una padella (meglio se adatta a tutti i pezzi di carne), adagiare il pollo, versare il brodo di condimento e coprire la padella.

Lasciate la fiamma sempre bassa, il pollo cuocerà prima e poi si dorerà. Di tanto in tanto, capovolgi i pezzi in modo che si dorino bene su entrambi i lati. Il tempo per farlo bene è di circa 40 minuti. Spolverizzate poi con il prezzemolo e servite.

Dopo diverse opzioni di Come fare il pajrito di pollo, prepara subito questo piatto a casa, lasciandolo croccante e dal sapore sorprendente.