Come fare un uovo di Pasqua: dal tradizionale al gourmet

Che ne dici di imparare a fare un delizioso uovo di cioccolato? Sì, un easter egg. Scopri come realizzare un uovo di Pasqua di vario tipo e sorprendi i più piccoli.

È inevitabile pensare alle uova di cioccolato e non avere voglia di mangiarne una. Una delizia! Una vera tentazione! Ma il prezzo non è così dolce.

In alcuni paesi è possibile acquistarlo al supermercato, ma il valore non è elevato. Ma che ne dici di farlo a casa? Il gusto è indiscutibile e molto più economico di quello industrializzato!

Come fare un uovo di Pasqua – Deliziose ricette

Ecco le ricette più deliziose per preparare un uovo di Pasqua nel comfort di casa tua.

Uovo di Pasqua tradizionale

Come fare un uovo di Pasqua

Ingredienti:

  • 340 g di cioccolato al latte o fondente.

Come prepararsi:

Tagliare il cioccolato a pezzetti, separarlo in 3 parti, sciogliere nel microonde 2 parti per 30 secondi. Dopo questo processo, mescolare la porzione rimanente con le due porzioni sciolte e mescolare fino a quando i pezzi non si saranno sciolti.

Lasciate raffreddare il cioccolato a temperatura ambiente, versatelo gradualmente nello stampo, mettete in frigo per 5 minuti. Fate tanti strati quanti ne avete necessari fino ad ottenere lo spessore desiderato.

Quando è ben sformato, lascialo riposare per 10 ore in un luogo asciutto e ben ventilato. Avvolgere in un foglio, avvolgere nel cellophane, legare e conservare in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 2 mesi.

Uovo di Pasqua alla diavola

Scopri come preparare un uovo di Pasqua ripieno fatto in casa con questa eccellente e deliziosa ricetta. Oltre ad essere facile da preparare, è più economico della spesa e il gusto sarà ancora migliore.

Ingredienti:

  • 1 kg di cioccolato al latte.

Come prepararsi:

Preparate il cioccolato a scioglierlo a bagnomaria. Quando il cioccolato fuso raggiunge i 45°C, è pronto per essere messo negli stampi. Quindi versare il cioccolato negli stampini per uova di Pasqua e conservare in frigorifero per indurire.

Quando si sarà rassodato, stendete il ripieno che preferite e riponete in frigo per indurire ancora un po’. Sformare e imballare come preferisci.

Suggerimenti per il riempimento

Cioccolato Bianco

  • Mezzo kg di cioccolato bianco;
  • 1 scatola  di panna.

Come preparare:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aspettate che l’uovo si raffreddi e riempitelo.

Bacio al cocco

  • 3 lattine di latte condensato;
  • Cocco grattugiato.

Come preparare:

Mettete il latte condensato in un pentolino, aggiungete il cocco grattugiato, scaldate e fate addensare. Sempre mescolando per non attaccarsi o bruciare. Aspettate che l’uovo di Pasqua si raffreddi e si riempia.

Come fare un uovo di Pasqua

Crema di liquore all’amarula

  • Mezzo kg di cioccolato bianco;
  • 1 scatola di panna;
  • Amarula a piacere.

Come prepararsi:

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, aggiungete la panna e mescolate fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Aggiungete poi il liquore all’amarula e mescolate bene fino a raggiungere il punto desiderato.

Al termine, mettete in frigo a raffreddare e rassodare un po’, riempite il vostro uovo di Pasqua.

Nota: se non vuoi nessuna di queste opzioni di riempimento, puoi metterne un’altra che preferisci.

Uovo di Pasqua croccante

Questa è un’ottima alternativa per coloro che vogliono risparmiare. Impara a fare le uova di Pasqua croccanti a casa e non fare a meno del cioccolato.

Ingredienti:

  • 400 g di cioccolato fondente;
  • Mezza tazza di noci di macadamia;
  • Mezza tazza di noci;
  • 1/2 merey arrostito;
  • 300 g di cioccolato bianco;
  • Mezza tazza di tè alla panna.

Come prepararsi:

Per sciogliere il cioccolato fondente è necessario seguire le istruzioni riportate sulla confezione. Per prima cosa, tagliate a pezzetti e fate sciogliere 300 g. Quindi spennellare il cioccolato fuso a forma di uovo e lasciarlo asciugare.

Tagliate le noci e la merey a pezzetti e mettetele da parte. Portare a bollore il cioccolato, la panna a bagnomaria e mescolare fino a quando non si saranno sciolti. Incorporare la frutta secca tritata e lasciare raffreddare.

Sciogliete 100g di cioccolato fondente che metterete da parte. Quindi riempire l’uovo con il composto di noci, guarnire con il cioccolato fondente e conservare in frigorifero ad asciugare. Quando è freddo e duro, sformare, attendere 10 minuti e imballare.

Uovo di Pasqua dal cucchiaino di Brigadeiro

Come fare un uovo di Pasqua

Guarda passo dopo passo Come fare un uovo di Pasquaal cucchiaio, uno dei più venduti e uno dei più costosi. Quindi, oltre ad essere un’ottima opzione regalo, può servire a vendere e guadagnare entrate aggiuntive.

Ingredienti:

  • 1 kg di tavoletta di cioccolato;
  • 1 lattina  di latte condensato;
  • Una scatola di panna;
  • 4 cucchiai di cioccolato in polvere;
  • 1 cucchiaio di burro non salato;
  • Cioccolato granulato.

Modalità di preparazione della base:

Tritare la tavoletta di cioccolato e separarla in 3 parti uguali. Mettete 2 pezzetti di cioccolato tritato a scioglierli nel microonde e poi incorporate il cioccolato avanzato e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Quindi, versate il cioccolato in due stampini per uova di Pasqua formando uno strato sottile. Mettere in frigorifero ad asciugare, ripetendo il processo fino allo spessore desiderato.

Preparazione del Brigadeiro de Cuchara o cremoso:

In un pentolino mettete il latte condensato, la panna, il burro, il cioccolato in polvere e portate a bollore e mescolate fino ad ebollizione. Quando è pronto, aspetta che si raffreddi, spalmalo nell’uovo, cospargi gli zuccherini e il gioco è fatto.

Consiglio dello chef: In questa versione con uovo di Pasqua al cucchiaio, potete sostituire il brigadeiro con qualsiasi altro ripieno che preferite.

Come fare un uovo di Pasqua vegano al tartufo

Per i vegani e gli intolleranti al lattosio, abbiamo la ricetta migliore per imparare a fare un uovo di Pasqua vegano. Fatelo e provatelo!

Ingredienti:

  • 1 kg di cioccolato fondente;
  • 200 g di panna di soia;
  • 2 cucchiai di glucosio (sciroppo di mais);
  • 6 gocce di essenza di cioccolato alle mandorle.

Come prepararsi:

Tritare e sciogliere in un bagno di cioccolato di mezzo chilo d’acqua. Poi mettetene un po’ a cucchiaio, modellate e lasciate 5 minuti in frigo. Trascorso questo tempo, fate un altro strato e rimettete in frigorifero, ripetendo il procedimento fino a quando l’uovo non raggiunge lo spessore desiderato. Quando si fa l’ultimo strato, lasciare in freezer a rassodare bene.

Come preparare il tartufo:

Sciogliete i restanti 500g di cioccolato, aggiungete la panna di soia, aggiungete il glucosio, l’essenza di mandorla, mescolate bene e mettete in frigo per 3 ore.

Trascorso questo tempo, riempite l’uovo, fate la decorazione che preferite e il gioco è fatto, pronto da mangiare!

Uovo di Pasqua Gourmet – Ripieno di Brigadeiro con Latte Nido e Nutella

Come fare un uovo di Pasqua

Ne vuoi uno come quello in foto? Si può! Ecco tutti i consigli necessari su come realizzare un uovo di Pasqua gourmet e deliziare tutti.

Ingredienti per il brigadeiro di latte nido :

  • 1 lattina di latte condensato;
  • 3 cucchiai di latte in polvere;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • 1 pizzico di sale;
  • 3 cucchiai di panna.

Ingredienti per la nutella brigadeiro:

  • 1 lattina di latte condensato;
  • 2 cucchiai di nutella;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • 1 pizzico di sale;
  • 3 cucchiai di panna acida.

Ingredienti dell’uovo:

  • 200 g di cioccolato al latte.

Ingredienti per la decorazione:

  • Kinder bianco;
  • Uova di cioccolato colorate;
  • Caramelle al cioccolato.

Come preparare i brigadeiros:

Mettere da parte la panna. Mettere gli altri ingredienti in una padella, portare a ebollizione mescolando sempre in modo che non bruci. Quando si stacca dal fondo della padella è nel punto debole (per farlo, capovolgi la padella, ma con attenzione).

Aggiungete poi la panna, spegnete il fuoco, trasferitela in una ciotola, coprite con pellicola trasparente in modo che non si formi crosticina, e lasciate raffreddare bene per utilizzarla.

Nota: questa tecnica sarà la stessa per il Nest Milk Brigadeiro e il Nutella Brigadeiro.

Come preparare l’uovo:

Tagliate il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a tutta potenza nel microonde, fatelo sciogliere bene. Quindi metti l’acqua in una ciotola (può essere una ciotola) e alcuni cubetti di ghiaccio. Metti una ciotola più piccola sopra l’acqua, ma non far entrare l’acqua.

Dopo che il cioccolato si sarà sciolto, versatene 2/3 nella ciotola (che si trova all’interno della ciotola d’acqua) e mescolate fino a raggiungere una temperatura di 27°C. Versate quindi questo cioccolato nella ciotola che ha lasciato il cioccolato fuso rimasto nel microonde, mescolate bene fino a raggiungere i 30°C.

Mettere il cioccolato nello stampo per uova di Pasqua, coprire e lasciare rassodare in frigo per 15 minuti, con la cavità rivolta verso il basso. Se è opaco quando tiri fuori la padella dal frigorifero, è pronto per essere riempito.

Sformare con cura, stendere il ripieno di latte a nido, quindi sopra il ripieno di nutella, guarnire con cioccolato e guarnire con guarnizioni decorative.

Se vuoi aggiungere qualcosa, sentiti libero. Se lo desideri, puoi anche sostituire il ripieno con uno tuo.

Godetevi queste prelibatezze. Approfitta dei nostri suggerimenti su Come fare un uovo di Pasqua e prepara i migliori dolci per la tua Pasqua per renderla ancora più speciale.