Dai un’occhiata alle due ricette più richieste e deliziose per questa torta che può essere realizzata per un dessert comune, e da servire in occasione di un evento speciale.

Come fare la crostata banoffe con dulce de leche

Come fare una crostata banoffe

La combinazione di banana e  dulce de leche fa venire l’acquolina in bocca. Quindi, vedi Come fare una crostata Banoffe combinando questi due ingredienti. Non può che andare bene, giusto? Dai un’occhiata alla ricetta!

Ingredienti:

  • 200 g di biscotto all’amido di mais;
  • 100 g di burro ammorbidito;
  • 4 banane mature;
  • 2 lattine di latte condensato;
  • 1 vasetto di crema alla crema;
  • 4 cucchiai rasi di zucchero;
  • Cannella in polvere q.b.;
  • Cioccolato in polvere q.b.

Come prepararsi:

Schiacciate il biscotto, mescolatelo con  il burro e ricavatene delle briciole. Stendere quindi sul fondo di una teglia e portare per 7 minuti in forno preriscaldato a 200°C.

Tagliate le banane a fette lunghe e mettetele da parte. Mettete le due lattine di latte condensato in una pentola a pressione e cuocete per 35 minuti, con la lattina aspettate che si raffreddi.

Nel frattempo sbattete lo zucchero con la panna fino a formare una crema liscia.

Assemblaggio della torta:

Dopo che il latte condensato si sarà raffreddato, spalmare sulla base di biscotti, guarnire con le banane a fette e spalmare la crema. Livellare bene, cospargere con cioccolato in polvere, cannella, mettere in frigo per 3 ore. Serviamo!

Crostata banoffe con impasto al cioccolato

Come fare una crostata banoffe

Impara come preparare una torta banoffe con torta al cioccolato. Un classico che soddisferà ogni palato. Provare

Ingredienti per l’impasto:

  • 15 g cacao;
  • 125 g di farina di frumento;
  • 35 g di zucchero;
  • 75 g di burro freddo tagliato a cubetti;
  • 1 tuorlo d’uovo;
  • 1 cucchiaio di acqua fredda.

Ingredienti per il Fudge:

  • 75 g di burro;
  • 50 g zucchero di canna;
  • 300 ml di latte condensato;
  • 30 ml di latte;
  • 200 g di banana sbucciata;
  • Succo di 1 limone.

Ingredienti per la farcitura:

  • 300 ml di panna fredda;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • 100 g di scaglie di cioccolato fondente.

Come preparare l’impasto:

Il primo passo è quello di ungere una teglia fondo rimovibile del diametro di 22 cm e foderarla con carta forno. Mescolate poi tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, aggiungete il burro e mescolate il tutto con la punta delle dita, fino a formare un impasto friabile.

Diluire quindi il tuorlo in acqua e incorporarlo velocemente all’impasto, ma senza impastare, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Formate una palla, arrotolatela nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per mezz’ora.

Trascorso questo tempo, stendete l’impasto ad uno spessore di 0,5 cm tra due fogli di carta forno e riponete in frigorifero per 15 minuti. Nota: Ricordatevi di modellare l’impasto in tondo.

Nel frattempo preriscaldate il forno a 180°. Togliete il foglio di carta che si trova sopra l’impasto, mettetelo nella teglia con il lato rivolto verso il basso, togliete l’altro foglio di carta, forate l’impasto con una forchetta, in modo che non si gonfi durante la cottura, e cuocete per 15-20 minuti.

Una volta sfornate, sfornate, lasciate intiepidire, sformate e mettete da parte. Quindi tagliate la banana a fette, spesse 0,5 cm, irroratela con il succo di limone e mettetela da parte.

Come preparare il fondente:

Mettere lo zucchero, il burro in una padella, mescolare e portare a ebollizione fino a quando non si sarà sciolto. Far bollire per 1 minuto, mescolando sempre, fino a doratura.

Aggiungere il latte condensato, il latte e mescolare sempre. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti, mescolando continuamente, fino a ottenere un composto omogeneo.

Togliete dal fuoco e adagiate uno strato sottile sopra l’impasto e adagiatevi sopra le fette di banana. Stendete il resto del fondente e strizzatelo con un cucchiaio, riempiendo tutti gli spazi tra le fette di banana. Mettete in frigo per mezz’ora.

Come preparare il topping:

Mettete la panna e lo zucchero nel mixer e montate bene a neve. Spalmare sul fondente, guarnire con le scaglie di cioccolato fondente, rimettere in frigorifero per 2 o 3 ore e servire.

Come fare una crostata banoffe

Questa torta è facile, deliziosa e strabiliante. Innova nei tuoi dessert senza spendere una fortuna. Prova subito queste due ricette di torta banoffe.